Muito mais do que uma bandeira, a responsabilidade ambiental é um dever das pessoas e das empresas com o meio ambiente, cada um ajuda como pode e, de pouco em pouco, contribui para construir um mundo mais eco-friendly. Assim, alternativas para amenizar desperdício e o impacto ambiental podem ser encontradas até nas atividades mais corriqueiras, […]
A dúvida sempre existe, o coffee break em eventos é um costume, agrado ou agrega de fato alguma experiência ao evento? Caso você organize ou participe de palestras, conferências, seminários ou congressos, é importante entender que essa pausa é fundamental para manter a concentração e o interesse dos envolvidos, de maneira a garantir o sucesso […]
Nós sabemos que café é maravilhoso e que muitas pessoas, além de amar o sabor e o aroma da bebida, apreciam o processo de extração e preparação. Por isso, abaixo iremos te explicar dois métodos de preparação para fazer em casa e testar. French Press: Primeiro, vai aí uma curiosidade … apesar do nome francês, […]
O café coado é favorito dos brasileiros, isso porque o método alia a experiência olfativa (fala sério, todo mundo lembrado do cheirinho de café na casa da vó…) com a praticidade. O filtro utilizado para a preparação do café, que pode ser de papel ou aquele tradicional de pano, permite a extração do pó e […]
Há quem diga que café é tudo igual, que todos têm a mesma cor, sabor e aroma, mas aquele que já se aventurou a provar aquele cafezinho diferente, até mesmo com nome incomum, indicado pelo barista, sabe que não é bem assim… O sabor do café e a sua classificação são definidos ao final do […]
Assim como no surgimento do próprio café, a primeira extração de um café espresso pode ter diferentes origens, seja na Itália, nas Américas ou até mesmo na Escandinávia. Cada um desses têm preparações únicas e sabores irreverentes. É muito comum pessoas utilizarem o termo espresso para se referir a torra do café, mas este café […]