A Universidade Federal de Goiás (UFG), através da Liga Acadêmica de Genética (LAGen), publicou as relações encontradas entre o café e a genética. Os estudos realizados pretendiam analisar o porque do café trazer benefícios para o corpo humano, entre os quais: Conforme a pesquisa, esses benefícios podem estar relacionados aos processos epigenéticos, que nada mais […]
Café coado
Café coado: o queridinho do Brasil
O café coado é favorito dos brasileiros, isso porque o método alia a experiência olfativa (fala sério, todo mundo lembrado do cheirinho de café na casa da vó…) com a praticidade. O filtro utilizado para a preparação do café, que pode ser de papel ou aquele tradicional de pano, permite a extração do pó e […]