O café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo, e cada vez mais pessoas estão se interessando em conhecer e apreciar a sua complexidade de sabores e aromas. Uma das maneiras de se obter diferentes notas de sabor em um café é através do processo de torra. A torra é um processo […]
O frio chegou por aqui, e pensando nele preparamos uma receita que vai te deixar quentinho(a). Ingredientes: 1 xícara de café especial da Arabá 1 xícara de leite 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau Modo de preparo: 1. Prepare o café como preferir, na quantidade de 1 xícara. 2. Aqueça 1 xícara de […]
Até alguns anos atrás, as pessoas evitavam tomar café no verão, pois acreditava-se que o café e outras bebidas com cafeína eram responsáveis por desidratar o corpo. Isto porque, a cafeína também pode ter efeito diurético. Porém, de acordo com estudos realizados por pesquisador da Universidade de Birmingham (UK), a cafeína não é responsável, em […]
Você já pensou em adicionar amendoim ao seu café? Não?! Então vem ver essas ideias de receita para testar em casa: Receita de café com amendoim e leiteEssa receita de café de amendoim é a mais simples de fazer. Você pode incorporá-la aos seus hábitos matinais para começar seu dia com muita energia e saúde. […]
A Acidez: Reflete o sabor amargo de um café fino. Assim, a acidez em conjunto com o sabor, aroma e corpo é uma das principais categorias utilizadas por provadores de café profissionais. Seja para descrever as características de uma xícara de café, seja para referir-se ao pH ou determinados componentes que estão presentes no café […]
Sim, os resíduos do processo de fabricação do café podem influenciar e auxiliar no ressurgimento de florestas destruídas.Pesquisadores da Universidade do Havaí realizam estudos em um terreno em que a terra havia sido explorada durante anos, para o cultivo de café ou para a criação de gado.Para o experimento, um pedaço de grama foi coberto […]
Para a alegria da nação, a resposta é sim! Como muitos sabem o álcool é uma substância supressora, que diminui os níveis de atividade do cérebro, pois age diretamente no sistema nervoso central, deixando o organismo mais lento. Por isso, quando consumimos bebidas alcoólicas nossas reações são mais lentas, a formulação de frases ocorre de […]
Você sabia que a quantidade de café que você consome influência no número de vezes que você vai ao banheiro? Pois é, algumas pessoas relatam inclusive que após tomar uma xícara de café a vontade de ir ao banheiro já começa. Um estudo divulgado pela Digestive Disease Week (dezembro/2021) mostrou que o consumo de café […]
A maioria das pessoas conhece o café pela sua versão tradicional, quentinho, mas o que muitos ainda não sabem é a versatilidade que o café nos proporciona.O café gelado vem se popularizando no mundo, por isso nós separamos 4 receitas incríveis para você fazer!Confira abaixo: Ingredientes:100g de banana congelada200ml de leite vegetal ou integral20ml de […]
Café é o nome da semente do cafeeiro, vulgo pé de café, que pertence à família botânica das Rubiáceas, que tem cerca de 500 gêneros e mais de 6.000 espécies. A maior parte são árvores e arbustos, que crescem nas áreas mais baixas das matas, porém alguns são gardênias e as plantas produtoras de quinino […]