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Mês: fevereiro 2024

Café Especial ao Redor do Mundo: Além do Espresso e do Cappuccino

23/02/202423/02/2024 Beatriz Dicas

O mundo dos cafés é vasto e diversificado, repleto de sabores, tradições e métodos de preparo que vão muito além dos conhecidos espresso e cappuccino. Ao explorar cafés especiais de diferentes culturas, descobrimos uma tapeçaria rica de experiências sensoriais. Este artigo leva você em uma viagem global, destacando variações únicas de café, como o café […]

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A Química e a História por Trás do Café Espresso: Uma Jornada desde o Grão até a Xícara

08/02/2024 Beatriz Dicas

O café espresso, uma joia da coroa do mundo dos cafés especiais, é mais do que apenas uma bebida; é o resultado de um processo químico fascinante que transforma água e grãos de café em uma xícara rica e aromática. Este artigo mergulha na ciência e na história por trás do café espresso, destacando como […]

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