Você já pensou em adicionar amendoim ao seu café? Não?! Então vem ver essas ideias de receita para testar em casa: Receita de café com amendoim e leiteEssa receita de café de amendoim é a mais simples de fazer. Você pode incorporá-la aos seus hábitos matinais para começar seu dia com muita energia e saúde. […]
Mês: março 2023
Sabia que o café afeta nossos genes?
A Universidade Federal de Goiás (UFG), através da Liga Acadêmica de Genética (LAGen), publicou as relações encontradas entre o café e a genética. Os estudos realizados pretendiam analisar o porque do café trazer benefícios para o corpo humano, entre os quais: Conforme a pesquisa, esses benefícios podem estar relacionados aos processos epigenéticos, que nada mais […]
Você conhece todos os termos técnicos do mundo dos cafés especiais? Não?! Dá uma olhadinha no dicionário que a Arabá preparou para você!
A Acidez: Reflete o sabor amargo de um café fino. Assim, a acidez em conjunto com o sabor, aroma e corpo é uma das principais categorias utilizadas por provadores de café profissionais. Seja para descrever as características de uma xícara de café, seja para referir-se ao pH ou determinados componentes que estão presentes no café […]